طرز تهیه خامه با شیر تغلیظ شده

طرز تهیه خامه با شیر تغلیظ شده

در 10 روز گذشته، بحث در مورد دسرهای خانگی در سرتاسر اینترنت بالا گرفته است، به ویژه تکنیک های استفاده از مواد رایج برای تهیه جایگزین. در این میان «ساخت خامه با شیر تغلیظ شده» به یکی از موضوعات داغ تبدیل شده است. این مقاله جدیدترین موضوعات داغ را ترکیب می کند تا آموزش های دقیق و تجزیه و تحلیل داده ها را در اختیار شما قرار دهد.

1. چرا شیر تغلیظ شده می تواند خامه بسازد؟

شیر تغلیظ شده خود حاوی نسبت بالایی از چربی (حدود 8-10٪) و شکر است و می توان آن را برای شبیه سازی بافت خامه هم زد. در زیر مقایسه ای از محتوای تغذیه ای شیر تغلیظ شده و خامه سبک ارائه شده است:

2. روش های اساسی تولید

1.آماده سازی مواد: 200 میلی لیتر شیر تغلیظ شده، 100 گرم کره بدون نمک (اختیاری غلیظ)
2.ابزار: تخم مرغ کوب برقی، لگن استیل ضد زنگ
3.مراحل:
- شیر تغلیظ شده را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید
- در آب یخ بزنید تا حجم آن دو برابر شود.
- کره نرم شده را برای بهبود ثبات اضافه کنید (اختیاری)

3. مقایسه طرح های بهبود محبوب

4. آمار داده های اندازه گیری واقعی در سراسر شبکه

با توجه به نتایج آزمایش اخیر وبلاگ نویسان مواد غذایی (حجم نمونه: 37 نفر):

5. مشاوره تخصصی

1. کنترل دما: مواد و ابزار را در دمای 4-7 درجه سانتیگراد نگه دارید
2. جایگزین: برای هر 100 گرم شیر تغلیظ شده 150 میلی لیتر خامه می توان جایگزین کرد (کاهش شکر تا 30 درصد).
3. روش نگهداری: محصول نهایی نباید بیش از 3 روز در یخچال نگهداری شود و نمی توان آن را منجمد کرد.

6. سناریوهای کاربردی محبوب

سه مورد از محبوب ترین استفاده های اخیر از سیستم عامل های اجتماعی:
-چای شیر ابر: خامه شیر تغلیظ شده + مروارید شکر قهوه ای
-چیزکیک کاذب: پنیر خامه ای را 1:1 مخلوط کنید
-کوآیشو پف می کند: جایگزینی برای پر کردن کاسترد

نکته: کرمی که با این روش تهیه می شود بیشتر برای استفاده فوری مناسب است. در صورت نیاز به تزیین، برای افزایش سختی، توصیه می شود 5 درصد نشاسته ذرت اضافه کنید. با توجه به بازخورد کاربران اینترنتی، این راه حل به ویژه برای مناطقی با نیازهای ناگهانی پخت و کمبود مواد مناسب است.