طرز تهیه نودل برگ کنجد

طرز تهیه نودل برگ کنجد

اخیراً در میان موضوعات داغ اینترنت، توجه به تهیه غذا، به ویژه دستور پخت های خانگی، همچنان در حال افزایش است. در این میان رشته‌های برگ کنجد با ویژگی‌های محلی به دلیل طعم و ارزش غذایی منحصربه‌فرد به موضوعی داغ تبدیل شده‌اند. این مقاله محتوای داغ 10 روز گذشته را ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل دقیقی از روش تهیه رشته فرنگی برگ کنجد ارائه دهد و داده های مربوطه را برای مرجع پیوست کند.

1. تجزیه و تحلیل حرارتی رشته فرنگی برگ کنجد (10 روز گذشته)

2. آماده سازی مواد (برای 2 نفر)

3. مراحل تولید دقیق

1.برگ های کنجد از قبل فرآوری شده: برگ های خشک کنجد را به مدت 2 ساعت در آب گرم خیس کنید، 2 تا 3 بار آب آن را عوض کنید تا حالت قابض آن گرفته شود، آب آن را گرفته و برای استفاده بعدی تکه تکه کنید.

2.پایه سرخ شده: برش های شکم خوک را در تابه داغ با روغن سرد تفت دهید تا کمی ذغالی شود، پیازچه، خلال زنجبیل و حبه سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، سپس 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک را در آن بریزید تا طراوت بیشتری پیدا کند.

3.مواد اصلی سرخ شده: برگ های کنجد فرآوری شده را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه با حرارت زیاد تفت دهید. نصف قاشق نمک و نصف قاشق سیزده ادویه را به دلخواه اضافه کنید.

4.رشته فرنگی را بپزید و مزه دار کنید: در قابلمه ای جداگانه رشته ها را زیر آب بجوشانید. بعد از پختن آنها را بیرون بیاورید و بگذارید خنک شوند. رویه برگ کنجد سرخ شده را با رشته ها مخلوط کنید و روغن چیلی یا سرکه را به سلیقه اضافه کنید.

4. 3 روش برتر نوآورانه کاربران اینترنتی

5. نکات تغذیه ای

برگ های کنجد سرشار از کلسیم (780 میلی گرم در 100 گرم)، ویتامین E و سایر مواد مغذی است. آن را با نودل جفت کنید:

• کربوهیدرات ها انرژی سریعی را فراهم می کنند
• پروتئین گیاهی مکمل پروتئین حیوانی است
• فیبر غذایی باعث بهبود هضم می شود

6. سوالات متداول

س：اگر برگ خشک کنجد ندارید چه باید کرد؟
الف:می‌توانید برگ‌های کنجد تازه را سفید کرده و آن‌ها را برای ذخیره‌سازی منجمد کنید، یا برگ‌های کنجد خشک‌شده را به‌صورت آنلاین خریداری کنید (فروش ماهانه اخیر در پلت‌فرم‌های تجارت الکترونیکی بیش از 20000 قطعه است).

س：چگونه مشکل گلوله شدن نودل را به راحتی حل کنیم؟
الف:هنگام پختن رشته فرنگی کمی روغن آشپزی اضافه کنید و قبل از مخلوط کردن رشته ها را با سوپ پخت مرطوب کنید.

این غذای خانگی که فرهنگ غذایی دشت مرکزی را با خود حمل می کند، با گسترش رسانه های اجتماعی جان تازه ای به خود می گیرد. چه سرگردانی باشید که دلتنگ طعم زادگاهش شده باشد و چه از جمعیت شهری که به دنبال تغذیه سالم هستند، می توانید خاطره طعم خود را در این کاسه رشته فرنگی ساده بیابید.